□ 맛있는 녀석들 경상남도 하동 특집! 두 번째 맛집은 은어요리 전문점 설송 식당 은어에서 수박향이 난다고 하는데 은어를 한 번도 먹어본 적이 없어서 궁금함. 은어 은어요리를 코스로 즐길 수 있는 곳 은어회 사장님께서 직접 잡으신 자연산 은어를 판매. 바다에서 겨울을 보낸 은어들이 섬진강으로 산란하러 돌아올 때 잡으신다고... 갑자기 불쌍한 마음이 드네요. □ 은어 수박향의 진실 사장님 말씀에 따르면 은어는 이끼만을 먹이로 하기 때문에 몸에서 수박향이 난다고 합니다. 은어는 깨끗한 고기라서 대가리와 내장만 제거한 후 썰어서 먹는다. 비늘 제거도 생략함. 뚱 4의 맛 평 찰기가 느껴짐 / 씹을 때마다 수박 하얀 부분 향이 난다. / 상쾌한 향이 있음 / 흙냄새 전혀 없음/ 고소함 / 비린맛이 없어서 누구나..
□ 맛있는 녀석들 경상남도 하동 특집! 맛있는 녀석들 좋아하는 시청자로서 지방 특집 정말 환영합니다.~ 이번 주는 하동에서 유명한 재첩&은어 식당을 방문. 첫 번째 맛집은 동흥 재첩국 재첩 맛 녀석에서 4가지 음식 모두 주문함. 반찬이 정말 많이 나옵니다. 서대까지 나오네요. 재첩국 이십끼형이 4년을 기다려서 먹은 재첩국. □ 재첩은 어디에서? 동흥 재첩국에서는 섬진강에서 채취한 재첩을 매일 받아서 쓰신다고 합니다. □ 재첩 손질 재첩과 물을 넣고 3~4시간 끓인 후 재첩 살과 껍데기를 분리함. 여기에 천일염을 넣어 한번 더 끓여냄. □ 재첩국 만드는 법 재첩 삶은 육수에 재첩 살과 부추를 넣으면 끝입니다. 뚱 3의 맛 평 수저로 먹을 것이 아니다. 사발째 먹음 / 밍밍한 감칠맛 / 담백, 깔끔, 개운 ..
안녕하세요. 앤셜리^^입니다. 오랜만에 글을 쓰네요. 며칠 동안 몸이 아파서 포스팅을 못했습니다. ㅠㅠ 2주 전부터 갑자기 열이 나서 병원 다니고 검사하고 정신이 없었습니다. 미열 생겨서 고생하시는 분들을 위해서 제가 겪은 것과 여러 가지 미열에 관한 정보들을 알려드리겠습니다. □ 미열 발병 미열 발병 전날 평소보다 운동도 많이 하고 바빴음 그리고 더워서 창문을 열고 잤는데 다음날 일어나 보니 근육통이 생겼고 얼굴이 화끈할 정도로 열이 나는 게 느껴졌어요. 그리고 머리도 띵해서 응급실 갔음. 병원에서 체온을 재보니 37.9도 피검사와 소변검사 엑스레이 찍고 해열제 맞으면서 결과 기다림. 결과는 다행히 이상 없음으로 나왔어요. 의사 선생님 말씀에 따르면 열이 난지 몇 시간 되지 않아서 아직 정확히 어디에 ..
엄마의 손맛! 시리즈로 고구마 줄기 김치에 이어서 오늘은 오이장아찌 무침입니다. □ 더운 여름 불 쓰지 않는 반찬 "오이장아찌 무침" 요즘 더운데 불 쓰면서 요리 하기 너무 힘들어요.~ 그럴 때 하기 좋은 반찬! 오이장아찌 무침은 짭조름 하니 여름에 먹기 좋은 반찬입니다. 더워서 입맛도 없었는데 오이장아찌 무침 하나로 밥 한 공기 뚝딱 해치움. ^^ □ 오이지 구매한 곳 이마트 트레이더스에서 구매했습니다. 이번에도 엄마가 오이지는 이 시기 때 아니면 못 먹는다고 하시면서 오이지 10개를 구매하셨습니다.ㅋㅋ □ 오이지 개수, 가격, 재료명, 원산지 한팩에 10개 들어있음 / 7,280원 / 오이, 천일염 / 국산 □ 재료 오이지 10개, 쪽파 7개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 들기름 2큰술 반,..
□ 한살림 소보로 단팥빵 구매 파리바게뜨 빵을 즐겨 먹는 저에게 엄마가 건강한 빵 좀 먹으라며 한살림 소보로 단팥빵을 구매하셨습니다. 다른 빵들도 많은데 왜 소보로 단팥빵이지? 궁금해서 물어보니 소보로 단팥빵이 후기가 제일 좋아서 구매하셨다고 합니다. ^^ □ 건강한 재료 사용 한살림 빵은 무농약 우리밀과 유기농 우유, 국산 우유 버터, 유기농 설탕을 사용한다고 합니다. 당연히 방부제와 식품첨가물은 사용하지 않습니다. □ 용량, 칼로리, 당류 90g / 245 kcal / 7 g □ 원재료, 원산지 팥앙금[붉은팥, 설탕(유기), 프락토올리고당, 볶은 소금], 소보로[밀가루(무농약) , 설탕(유기) , 버터, 옥수수가루(무농약), 유정란], 밀가루(무농약), 자연 발효종, 탕종, 설탕, 유정란 , 버터, ..
□ 여름김치 고구마 줄기 김치 여름이면 생각나는 '고구마 줄기 김치' 저희 집에서는 항상 이맘때 고구마 줄기로 김치를 담가 먹습니다. 엄마 말씀에 따르면 고구마 줄기는 이 시기 때 아니면 못 먹는다고 하시면서 고구마순 9봉을 구매하셨습니다.ㅋㅋ 고구마 줄기 김치는 맛있어서 좋은데 만들 때마다 줄기 껍질을 까야하니까 노동이 따릅니다. 힘들어요.~ 엄마와 둘이서 9봉을 3시간 동안 깠습니다. (뒷골 땡김 주의!) 껍질 깔 때는 중간중간 목 스트레칭하세요. □ 고구마순 구매한 곳, 중량, 가격, 생산지 한살림 /400g / 2100원/ 청주 약간 썩은 부분이 있었긴 했는데 줄기가 부드러운 편이었습니다. 대체로 만족함. □ 재료 고구마순(400g) 9봉, 빨간 고추 12개, 쪽파 1단, 양파 2개, 찹쌀풀(물 ..
김포 이레 분식점에서 주먹밥 배달시켰어요. '이레 분식'이라고 가게 이름이 특이한데요. 김포 제일고 앞에 있는 꽤 오래된 분식점입니다. 옛날에는 제일고 바로 아래 있었는데 지금은 약간 떨어진 곳으로 이사했더라고요. 최근에는 배달도 하고 있어서 오랜만에 집에서 추억의 음식을 먹어봤습니다. 사실 저는 제일고 학생은 아니었지만 분식점 앞에 있는 도서관에 자주 다녀서 저도 자연스럽게 주먹밥을 먹게 되었습니다. 이레 분식 주메뉴는 주먹밥. 종류가 굉장히 많습니다. 참치, 믹스(김치+참치), 치즈 참치, 치즈믹스, 제육, 참치 제육, 햄 믹스, 햄참치... 등등 주먹밥에 제육이 들어간 거는 처음 본 것 같아요. 그리고 모둠 주먹밥이라고 있는데 모든 재료가 다 들어간 주먹밥이라고 하네요. 그래서 가격이 4500원! ..
저는 피자헛에서 피자를 자주 시켜먹어서 파자헛 홈페이지에 가입했습니다. 홈페이지에 가입하면 각종 할인 혜택과 포인트를 적립할 수 있기 때문입니다. 주문할 때 홈페이지나 앱에서 주문 결재를 하면 피자헛 포인트가 쌓입니다. 네이버 페이로 결재하면 네이버 페이 포인트도 같이 쌓여서 일석이조. 최근 3개월간 3~4번 구매해서 GOLD 레벨이 되었습니다. 일단 혜택은 포인트가 3% 적립되고 무제한 치즈 추가 토핑이 가능해졌습니다. 그리고 1.25L 콜라 쿠폰도 받았습니다. 그래서 이번에 피자 시킬 때 무료 치즈 토핑을 추가했습니다. 피자는 무난한 수퍼슈프림으로 주문. 홈페이지에서 주문하면 배달시간도 알려줘서 진짜 편함. 수퍼슈프림에 치즈 추가된 건데 처음에는 잘 모르겠더라고요. 그래서 인터넷에서 일반 수퍼슈프림 ..
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