[요리레시피] 엄마의 손맛! <오이 장아찌 무침> 레시피
엄마의 손맛! 시리즈로 고구마 줄기 김치에 이어서 오늘은 오이장아찌 무침입니다. □ 더운 여름 불 쓰지 않는 반찬 "오이장아찌 무침" 요즘 더운데 불 쓰면서 요리 하기 너무 힘들어요.~ 그럴 때 하기 좋은 반찬! 오이장아찌 무침은 짭조름 하니 여름에 먹기 좋은 반찬입니다. 더워서 입맛도 없었는데 오이장아찌 무침 하나로 밥 한 공기 뚝딱 해치움. ^^ □ 오이지 구매한 곳 이마트 트레이더스에서 구매했습니다. 이번에도 엄마가 오이지는 이 시기 때 아니면 못 먹는다고 하시면서 오이지 10개를 구매하셨습니다.ㅋㅋ □ 오이지 개수, 가격, 재료명, 원산지 한팩에 10개 들어있음 / 7,280원 / 오이, 천일염 / 국산 □ 재료 오이지 10개, 쪽파 7개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 들기름 2큰술 반,..
[음식리뷰] 달달한 매력 "한살림 소보로 단팥빵"
□ 한살림 소보로 단팥빵 구매 파리바게뜨 빵을 즐겨 먹는 저에게 엄마가 건강한 빵 좀 먹으라며 한살림 소보로 단팥빵을 구매하셨습니다. 다른 빵들도 많은데 왜 소보로 단팥빵이지? 궁금해서 물어보니 소보로 단팥빵이 후기가 제일 좋아서 구매하셨다고 합니다. ^^ □ 건강한 재료 사용 한살림 빵은 무농약 우리밀과 유기농 우유, 국산 우유 버터, 유기농 설탕을 사용한다고 합니다. 당연히 방부제와 식품첨가물은 사용하지 않습니다. □ 용량, 칼로리, 당류 90g / 245 kcal / 7 g □ 원재료, 원산지 팥앙금[붉은팥, 설탕(유기), 프락토올리고당, 볶은 소금], 소보로[밀가루(무농약) , 설탕(유기) , 버터, 옥수수가루(무농약), 유정란], 밀가루(무농약), 자연 발효종, 탕종, 설탕, 유정란 , 버터, ..
[요리레시피] 고추장이 들어간 얼큰한 된장찌개 끓이기
더운 날 이열치열로 얼큰한 된장찌개를 끓였습니다. 된장찌개에 고추장이 들어가면 얼큰하고, 고깃집에서 먹는 된장찌개 맛이 되더라고요. 재료는 일반 된장찌개 재료와 똑같고요. 고추장과 무는 꼭 있어야 합니다. 무가 들어가야 국물 맛이 시원하고 감칠맛이 있습니다. (4인분 기준) □ 재료 : 물 1200ml, 둥근 애호박 1개, 양파 1개, 감자 1개, 대파 2개, 두부 1개, 무 1/4(한 줌 정도), 디포리 5개, 된장 2큰술 반, 고추장 1큰술, 다진마늘1큰술 1. 국물내기 냄비에 물 1200ml을 넣습니다. 여기에 디포리 5개, 무 1/4(한 줌)을 넣고 끓여줍니다. 무는 나박하게 썰어주세요. 2. 재료 손질 국물 내는 동안 둥근 애호박 1개, 양파 1개, 감자 1개를 한입 크기로 썰어주세요. 대파도 ..
[음식리뷰] 비비고 포기배추김치 구매한 후기
겨울에 담은 김장김치가 다 떨어져서 구매한 비비고 포기배추김치. 이 시기쯤 되면 집에 김치가 없는 것 같습니다. 그래서 시판 김치를 사게 됩니다. 지금까지 홈쇼핑, 반찬가게, 마트, 쇼핑몰에서 맛있다고 하는 김치 몇 번 사 먹어 봤지만 입에 딱 맞는 김치는 없었던 것 같습니다. 비비고 포기배추김치는 솔직히 스페인 하숙 보고 구매했습니다. 거기서 김치가 맛있어 보여서. 그래서 방송에서 그렇게 협찬을 많이 하나 봐요. 상품평 보지 않고 구매해서 조금 걱정되었지만 용감하게 그냥 시킴. 이마트에서 구매했고 용량은 3.3kg 가격은 18,900원입니다. 재료: 절임배추, 천일염, 무, 고춧가루, cj감칠맛 액젓, cj김치 양념 풀, 마늘, 배퓨레, 쪽파, 채소류, cj새우 액젓, 대파, 하선정 남해안 명품 멸치액..
