나의 공간

□ 여름 채소 '감자' 감자는 여름이 제철이라서 여름에 먹으면 더욱 맛있습니다. 일본 영화 리틀 포레스트에서 주인공이 여름에 감자를 삶아서 소금 뿌려 먹는 장면이 나오는데 제철일 때는 그렇게 삶아서 바로 먹는 게 제일 맛있는 것 같습니다. 그래도 계속 똑같이 먹으면 지겨우니까 오늘은 맛의 변화구를 주기 위해 감자튀김을 만들어 먹었습니다. 집에서 감자튀김을 하면 기름이 많이 들어가서 하기가 좀 꺼려지는 데요. 요즘은 에어프라이어로 많이 만들지만 저는 집에 에어프라이어가 없는 관계로 그냥 만들기로 했습니다. □ 쉬운요리 '감자튀김' 감자튀김은 요리 초보라도 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 기름도 적게 들어가니까 걱정하지 마시고 따라오세요.~ 처음에는 백종원 선생님의 감자채전을 따라 하다가 제가 변형시킨 건..